نیتروژن گازی شفاف، بی بو و بی مزه است که از دیرباز برای نگهداری محصولات غذایی و نوشیدنی استفاده می شده است. در حدود 50 سال گذشته، آبجوسازان نیز از…
بیشتر بخوانیددر صنعت قهوه، رستری‌های بزرگ‌تر معمولاً ظرفیت بیشتری برای مدیریت ریسک قیمت دارند، همچنین رستری‌های کوچک و متوسط نیز ابزارهایی در اختیار دارند. مدیریت ریسک قیمت ممکن است برای رستری‌های…
بیشتر بخوانیددر طی چند سال گذشته ، نادیده گرفتن افزایش محبوبیت شیر جو دوسر در قهوه تخصصی غیرممکن است. در واقع ، شیر جو دوسر آنقدر محبوب است که اکنون برای…
بیشتر بخوانیدبه طور حتم تا به حال از یک فنجان قهوه داغ لذت برده‌اید، اما آیا متوجه شده اید که وقتی شروع به خنک شدن می کند، به نظر می رسد…
بیشتر بخوانیدنمی توان انکار کرد که بازار کپسول های قهوه به طور تصاعدی در حال رشد نیست. طبق اطلاعات Mordor Intelligence، ارزش بازار کپسول های قهوه در سال 2020 بیش از…
بیشتر بخوانیددر سرتاسر جهان، بازار قهوه تخصصی در حال پیشرفت است. این منجر به تعداد فزاینده‌ای از میکرو رستری‌هایی شده است که قهوه‌های باکیفیت می‌فروشند ، اما اصطلاح "micro roaster" در…
بیشتر بخوانیدهمانطور که از نام آن پیداست، لاته پسته ، یک نوشیدنی مبتنی بر شیر با طعم پسته است. پسته معمولاً به شکل سیروپ یا خمیری شکل است که به نوشیدنی…
بیشتر بخوانیددستگاههای اسپرسوساز فوق‌خودکار که به‌عنوان دستگاه‌های «تمام اتوماتیک» یا «دانه به فنجان» نیز نامیده می‌شوند، می‌توانند قهوه را آسیاب و برای کاربر دم کنند. حتی برخی از مدل ها شیر…
بیشتر بخوانیدامروزه، هنگامی که بیشتر مردم در مورد قهوه سرد صحبت می کنند، معمولاً اول از همه به به یاد قهوه سرد(آیس کافی) یا دمی سرد می افتند. اما در دهه…
بیشتر بخوانیدبیش از یک سال است که کووید-19 نحوه فعالیت مشاغل در سراسر جهان را مختل کرده است. کافی شاپ ها نیز از این قاعده مستثنی نیستند. بسیاری از آنها بسته…
بیشتر بخوانید
