جدای از انتخاب دانه های مناسب، کلید یک نوشیدنی عالی قهوه در تهیه آن است. تصور کنید این شانس را داشتید که به گذشته برگردید و دوباره خود را با…
بیشتر بخوانیدبرای متخصصان قهوه و مصرف کنندگان به طور یکسان، یک نوشیدنی قهوه مبتنی بر شیر با بافت خوب ، مانند لاته، فلت وایت یا کاپوچینو ، یک تجربه حسی بسیار…
بیشتر بخوانیدصحنه را تصور کنید: یک کافه شلوغ، یک صف غذای آماده تا در، و یک ریل کامل سفارش جدید. ممکن است استرس زا به نظر برسد اما برای باریستا این…
بیشتر بخوانیداگر یک باریستای باتجربه هستید، ممکن است گاهی اوقات برای گرفتن یک شات عالی تلاش کنید. اگر تازه کار هستید، مطمئناً برایتان سخت خواهد بود. اما نگران نباشید تمرین نه…
بیشتر بخوانیداسپرسو مارتینی یک نوشیدنی نمادین است که محبوبیت آن در بین دوستداران قهوه، کوکتل و هر چیز دیگری افزایش یافته است. اسپرسو مارتینی که ظاهراً در سال 1983 توسط یک…
بیشتر بخوانیددر حالی که برخی از کوکتل‌های قهوه آنقدر پیچیده هستند که به بارمن‌های حرفه‌ای سپرده شوند، برخی از آن‌ها را می‌توان در خانه تنها با تعداد انگشت شماری از مواد…
بیشتر بخوانیددر سال‌های اخیر قهوه دمی مورد استقبال قرار گرفته است و بحث‌های زیادی در مورد بهترین تکنیک‌ها و ابزارهای استفاده وجود دارد. اما روش فیلتر فقط برای مسابقات و کافی…
بیشتر بخوانیدفواید نوشیدن قهوه قبل از ورزش در طول سال ها توسط بسیاری از متخصصان مراقبت های بهداشتی به خوبی ثبت شده است. اما در مورد رابطه گسترده‌تر بین ورزش و…
بیشتر بخوانیددر بسیاری از کافی شاپ ها در سراسر جهان، باریستاهای بیشتری در حال تولید نوشیدنی های جدید و نوآورانه هستند. این نوشیدنی‌ها می‌توانند به برجسته شدن کسب‌وکار قهوه و همچنین…
بیشتر بخوانیدطبق گزارش سازمان بین المللی قهوه، ژاپن پس از اتحادیه اروپا و ایالات متحده سومین مصرف کننده قهوه در جهان است. در سال 2020/21، این کشور کمتر از 7.4 میلیون…
بیشتر بخوانید
