طعم و عطر قهوۀ تازه ...
صفحه اصلی
مجله دانی دُر
تماس با ما
درخواست همکاری
فروشگاه
قهوه
قهوه ترک
از همین تریبون به تمام آدمهای خسته از روزگار و روزهای پرکار و استرس پیشنهاد میدهیم که یک لحظه از زمان خود را به ما اختصاص دهند و با لذت یک فنجان از قهوه ترک ما را بچشند. قهوه ترک از آن نوشیدنیهاست که انرژی فوق العادهای به شما میدهد و وسط یک روز پرمشغله هوشیارتان می‌کند. این نوشیدنی غلیظ و پر کافئین از دانههای قهوه عربیکا و گیاه تیره روناسیان (Rubiaceae) تهیه میشود. با ما همراه باشید تا بیشتر با این قهوه سنتی ترکیه آشنا شویم و بدانیم که از کجا آمده و چطور درست میشود. منشا قهوه ترک برای کجاست؟ در قرن 15 میلادی و هنگامی که اوزدمیر پاشای فرمانده یکی از اکتشافات خود از یمن را به ترکیه یا عثمانی آنموقع آورد، سلطان سلیمان از آن نوشیدنی عجیبوغریب خوشش آمد. خدمه کاخ توپکاپی بهلطف علاقه سلطان به قهوه، آزمون و خطاهایی انجام دادند و روشی جدید برای دمکردن قهوه مخصوص پادشاه پیدا کردند. این تکنیک شامل برشتهکردن دانههای قهوه، آسیابکردن آنها با حوصله تا جایی که شبیه آرد شوند و جوشاندن قهوه آسیابشده در کوزه مخصوصی به نام cezve (قهوهجوش) بود تا به مذاق سلطان اعظم و همسرش خرم سلطان خوش بیاید. قهوه ترک ابتدا برای شاه…
قهوه ترکیبی
قهوه ترکیبی، دنیایی از طعم و عطر را به شما هدیه میدهد. با ترکیب دانههای قهوه از مزارع مختلف، طعمی منحصربهفرد و متناسب با سلیقه شما خلق میشود. در این صفحه، میتوانید قهوههای ترکیبی متنوعی را با ریشههای مختلف و رستهای متفاوت بیابید. از قهوههای ملایم و صبحانه گرفته تا قهوههای قوی، برای هر سلیقهای قهوهای ترکیبی وجود دارد. ما در دانیدر در تلاشیم تا با ارائه قهوههای ترکیبی با کیفیت و قیمت مناسب، تجربه لذتبخشی از نوشیدن قهوه را برای شما فراهم کنیم. پس همین امروز قهوه ترکیبی با طعم و بوی مورد علاقه خود را انتخاب کنید و از طعم و عطر بینظیر آن لذت ببرید. قهوه ترکیبی، فراتر از یک طعم: تنوعی بینظیر برای هر سلیقهای قهوه ترکیبی قدمتی طولانی دارد. گفته میشود که اولین قهوه ترکیبی در قرن 18 در ایتالیا ساخته شده است. در آن زمان، قهوههای تک خاستگاه معمولاً طعمی تند و تلخ داشتند. برای بهبود طعم این قهوهها، آنها را با قهوههای ملایمتر از مناطق دیگر ترکیب میکردند. در قرن 20، قهوه ترکیبی به محبوبیت بیشتری دست یافت. این امر به دلیل عوامل مختلفی از جمله افزایش تولید قهوه در جهان، بهبود روشهای رُست کردن قهوه و افزایش آگاهی مردم از قهوه بود.…
قهوه سینگل
چای
چای ثعلب
چای ثعلب اگر از آن دسته افرادی هستید که دوست دارید در یک روز سرد جلوی بخاری بنشینید و یک نوشیدنی داغ بنوشید، پس ممکن است چای ثعلب را نیز دوست داشته باشید. ثعلب یکی از خوراکیهای مورد علاقه مردم ترکیه و بسیاری از کشورهای خاورمیانه است. اگر به ترکیه سفر کرده باشید، کافهها و دستفروشهای خیابانی استانبول را دیدهاید که در هنگام صبح چای ثعلب میفروشند، بهویژه در زمستان. چای ثعلب از پیاز گل ارکیدهای تهیه میشود که در ابتدا در کوههای مرتفع بالکان و خاورمیانه پرورش داده میشد. این نوشیدنی سنتی کشور ترکیه خواص زیادی برای سلامتی دارد و به همین دلیل است که قصد داریم در این مطلب به فواید و خصوصیات آن بپردازیم. چای ثعلب اولین بار در چه کشوری کشف شد؟ ثعلب اولین بار توسط یونانیها یا رومیهای باستان کشف شد. رومیان باستان به دلیل شکل پیاز گل ارکیده، این ماده را تقویتکننده قوای جنسی میدانستند. امپراتوری عثمانی هم طی جنگها و سفرهایی که به این کشورها داشت، ثعلب را به ترکیه امروزی آورد. البته در منشأ آن جای بحث است، چرا که گل ارکید در هند و مدیترانه شرقی نیز رشد می‌کند، اما بهطور کلی، چای ثعلب در آسیا پرطرفدار است و از سالهای…
چای ماسالا
آیا به دنبال یک نوشیدنی خوشمزه و سالم هستید که به شما انرژی بدهد و کمک کند روزتان را شروع کنید؟ پس به جز چای ماسالا هیچ چیز دیگری را نمیتوانیم به شما پیشنهاد دهیم. خاستگاه این چای معطر هند است و در سراسر جنوب آسیا طرفدار دارد. ماسالا را از دم کردن برگهای چای سیاه با ترکیب ادویههایی مانند دارچین، هل، میخک، زنجبیل و فلفل سیاه تهیه میکنند. جذابیت چای ماسالا این است که طعم آن در هیچ کجا یکسان نیست. این نوشیدنی نهتنها مزهای منحصربهفرد دارد، بلکه مزایای زیادی هم برای سلامت شما دارد. در این مطلب به فواید و ویژگیهای چای ماسالا میپردازیم و سیر تکامل آن را با یکدیگر بررسی خواهیم کرد. چای ماسالا: سفری از اعماق تاریخ تا فنجان شما قدمت چای ماسالا به بیش از 9000 سال قبل بر میگردد. این چای در دوره آیورودا در هند باستان به وجود آمده است. بسیاری از ادویههایی که اولین بار از طرف هند به دنیا معرفی شدند، برای درمانهای پزشکی در طب آیورودا مورد استفاده قرار میگرفتند که بعدها در چای نیز ترکیب شدند. چای ماسالا بیشتر بهصورت گرم سرو میشد و هدف اصلی آن ارائه درمان بیماریهای عفونی از طریق تقویت ایمنی بدن بود. بریتانیا…
چاکلت ها
فله
قوانین و شرایط سایت
ورود / ثبت نام
Toggle search modal
Open Menu
منو سایت 𓃑
Close
صفحه اصلی
مجله دانی دُر
تماس با ما
درخواست همکاری
فروشگاه
قهوه
قهوه ترک
از همین تریبون به تمام آدمهای خسته از روزگار و روزهای پرکار و استرس پیشنهاد میدهیم که یک لحظه از زمان خود را به ما اختصاص دهند و با لذت یک فنجان از قهوه ترک ما را بچشند. قهوه ترک از آن نوشیدنیهاست که انرژی فوق العادهای به شما میدهد و وسط یک روز پرمشغله هوشیارتان می‌کند. این نوشیدنی غلیظ و پر کافئین از دانههای قهوه عربیکا و گیاه تیره روناسیان (Rubiaceae) تهیه میشود. با ما همراه باشید تا بیشتر با این قهوه سنتی ترکیه آشنا شویم و بدانیم که از کجا آمده و چطور درست میشود. منشا قهوه ترک برای کجاست؟ در قرن 15 میلادی و هنگامی که اوزدمیر پاشای فرمانده یکی از اکتشافات خود از یمن را به ترکیه یا عثمانی آنموقع آورد، سلطان سلیمان از آن نوشیدنی عجیبوغریب خوشش آمد. خدمه کاخ توپکاپی بهلطف علاقه سلطان به قهوه، آزمون و خطاهایی انجام دادند و روشی جدید برای دمکردن قهوه مخصوص پادشاه پیدا کردند. این تکنیک شامل برشتهکردن دانههای قهوه، آسیابکردن آنها با حوصله تا جایی که شبیه آرد شوند و جوشاندن قهوه آسیابشده در کوزه مخصوصی به نام cezve (قهوهجوش) بود تا به مذاق سلطان اعظم و همسرش خرم سلطان خوش بیاید. قهوه ترک ابتدا برای شاه…
قهوه ترکیبی
قهوه ترکیبی، دنیایی از طعم و عطر را به شما هدیه میدهد. با ترکیب دانههای قهوه از مزارع مختلف، طعمی منحصربهفرد و متناسب با سلیقه شما خلق میشود. در این صفحه، میتوانید قهوههای ترکیبی متنوعی را با ریشههای مختلف و رستهای متفاوت بیابید. از قهوههای ملایم و صبحانه گرفته تا قهوههای قوی، برای هر سلیقهای قهوهای ترکیبی وجود دارد. ما در دانیدر در تلاشیم تا با ارائه قهوههای ترکیبی با کیفیت و قیمت مناسب، تجربه لذتبخشی از نوشیدن قهوه را برای شما فراهم کنیم. پس همین امروز قهوه ترکیبی با طعم و بوی مورد علاقه خود را انتخاب کنید و از طعم و عطر بینظیر آن لذت ببرید. قهوه ترکیبی، فراتر از یک طعم: تنوعی بینظیر برای هر سلیقهای قهوه ترکیبی قدمتی طولانی دارد. گفته میشود که اولین قهوه ترکیبی در قرن 18 در ایتالیا ساخته شده است. در آن زمان، قهوههای تک خاستگاه معمولاً طعمی تند و تلخ داشتند. برای بهبود طعم این قهوهها، آنها را با قهوههای ملایمتر از مناطق دیگر ترکیب میکردند. در قرن 20، قهوه ترکیبی به محبوبیت بیشتری دست یافت. این امر به دلیل عوامل مختلفی از جمله افزایش تولید قهوه در جهان، بهبود روشهای رُست کردن قهوه و افزایش آگاهی مردم از قهوه بود.…
قهوه سینگل
چای
چای ثعلب
چای ثعلب اگر از آن دسته افرادی هستید که دوست دارید در یک روز سرد جلوی بخاری بنشینید و یک نوشیدنی داغ بنوشید، پس ممکن است چای ثعلب را نیز دوست داشته باشید. ثعلب یکی از خوراکیهای مورد علاقه مردم ترکیه و بسیاری از کشورهای خاورمیانه است. اگر به ترکیه سفر کرده باشید، کافهها و دستفروشهای خیابانی استانبول را دیدهاید که در هنگام صبح چای ثعلب میفروشند، بهویژه در زمستان. چای ثعلب از پیاز گل ارکیدهای تهیه میشود که در ابتدا در کوههای مرتفع بالکان و خاورمیانه پرورش داده میشد. این نوشیدنی سنتی کشور ترکیه خواص زیادی برای سلامتی دارد و به همین دلیل است که قصد داریم در این مطلب به فواید و خصوصیات آن بپردازیم. چای ثعلب اولین بار در چه کشوری کشف شد؟ ثعلب اولین بار توسط یونانیها یا رومیهای باستان کشف شد. رومیان باستان به دلیل شکل پیاز گل ارکیده، این ماده را تقویتکننده قوای جنسی میدانستند. امپراتوری عثمانی هم طی جنگها و سفرهایی که به این کشورها داشت، ثعلب را به ترکیه امروزی آورد. البته در منشأ آن جای بحث است، چرا که گل ارکید در هند و مدیترانه شرقی نیز رشد می‌کند، اما بهطور کلی، چای ثعلب در آسیا پرطرفدار است و از سالهای…
چای ماسالا
آیا به دنبال یک نوشیدنی خوشمزه و سالم هستید که به شما انرژی بدهد و کمک کند روزتان را شروع کنید؟ پس به جز چای ماسالا هیچ چیز دیگری را نمیتوانیم به شما پیشنهاد دهیم. خاستگاه این چای معطر هند است و در سراسر جنوب آسیا طرفدار دارد. ماسالا را از دم کردن برگهای چای سیاه با ترکیب ادویههایی مانند دارچین، هل، میخک، زنجبیل و فلفل سیاه تهیه میکنند. جذابیت چای ماسالا این است که طعم آن در هیچ کجا یکسان نیست. این نوشیدنی نهتنها مزهای منحصربهفرد دارد، بلکه مزایای زیادی هم برای سلامت شما دارد. در این مطلب به فواید و ویژگیهای چای ماسالا میپردازیم و سیر تکامل آن را با یکدیگر بررسی خواهیم کرد. چای ماسالا: سفری از اعماق تاریخ تا فنجان شما قدمت چای ماسالا به بیش از 9000 سال قبل بر میگردد. این چای در دوره آیورودا در هند باستان به وجود آمده است. بسیاری از ادویههایی که اولین بار از طرف هند به دنیا معرفی شدند، برای درمانهای پزشکی در طب آیورودا مورد استفاده قرار میگرفتند که بعدها در چای نیز ترکیب شدند. چای ماسالا بیشتر بهصورت گرم سرو میشد و هدف اصلی آن ارائه درمان بیماریهای عفونی از طریق تقویت ایمنی بدن بود. بریتانیا…
چاکلت ها
فله
قوانین و شرایط سایت
ورود / ثبت نام
Contact
Close
در سایت جستجو کنید ...
Search for ...
0
