در صنعت قهوه، رستری‌های بزرگتر معمولاً ظرفیت بیشتری برای مدیریت ریسک قیمت دارند، همچنین رستری‌های کوچک و متوسط نیز ابزارهایی در اختیار دارند. مدیریت ریسک قیمت ممکن است برای رستری‌های…
بیشتر بخوانیددر سرتاسر جهان، بازار قهوه تخصصی در حال پیشرفت است. این منجر به تعداد فزاینده‌ای از میکرو رستری‌هایی شده است که قهوه‌های باکیفیت می‌فروشند ، اما اصطلاح "micro roaster" در…
بیشتر بخوانیددر سرتاسر جهان، نمونه های زیادی از کافی شاپ‌ها و رستری‌ها وجود دارند که در بازارهای بین المللی گسترش یافته اند ، چندین مارک قهوه تخصصی نیز وجود دارند که…
بیشتر بخوانیدنمی توان محبوبیت اسپرسو را در سراسر جهان انکار کرد. طبق برخی منابع، اسپرسو ، بعد از آب دومین نوشیدنی پرمصرف در ایتالیا است. علاوه بر این، انجمن ملی قهوه…
بیشتر بخوانیدبرای بسیاری از رسترها، یکی از بزرگترین چالش‌هایی که هنگام گسترش کسب‌وکارشان با آن مواجه می‌شوند، یافتن مشتریان عمده‌فروشی است. رقابت شدید با رستری‌های بزرگتر - که اغلب دسترسی بهتری…
بیشتر بخوانید
