یکی از مسائلی که همواره مورد بحث قرار گرفته است، این است که آیا قهوه کاپوچینو می‌تواند عاملی در افزایش وزن و چاقی باشد؟ یا به عبارتی آیا برای حفظ رژیم غذایی مناسب است؟ پس در این مقاله به بررسی نکات مرتبط با کاپوچینو و چاقی خواهیم پرداخت.
معرفی قهوه کاپوچینو و ترکیبات آن
کاپوچینو (Cappuccino) یک نوع نوشیدنی بر پایه قهوه از انواع قهوه های ایتالیایی است و با استفاده از ترکیباتی همچون: شیر، قهوه اسپرسو، پودر کاکائو و شکر تهیه می‌شود. البته شیر مورد استفاده برای تهیه یک لیوان کاپوچینو لذیذ، از فوم شیر (شیر زده شده) استفاده خواهد شد و وابسته به تمایل باریستا یا متقاضی به صورت شیرین یا تلخ سرو می‌شود.
آیا کاپوچینو چاق کننده است؟
به صورت کلی نمی‌توان گفت: قهوه کاپوچینو تاثیر زیادی در روند چاقی یا چربی سوزی دارد. همانطور که اشاره شد، ترکیبات کاپوچینو در دسترس و خواص متعدد و طعم بسیار لذیذی دارد. به همین علت بسیاری از افراد تمایل به این نوشیدنی خوش طعم دارند. اما اینکه ترکیبات این نوشیدنی زمینه ساز افزایش چربی یا چاقی است وابسته به عوامل متعددی است. این عوامل تاثیر گذار عبارتند از:
- سطح فعالیت جسمانی فرد
- میزان متابولیسم شخص
- مقدار قهوه اسپرسو موجود در کاپوچینو
- نوع رژیم غذایی فرد
- ترکیبات مورد استفاده در تهیه قهوه
- مواد طعم دهنده مورد استفاده
تاثیر میزان اسپرسو در کاپوچینو در روند لاغری!
یکی از مهم‌ترین ترکیبات مورد استفاده برای تهیه کاپوچینو، قهوه اسپرسو است. اسپرسو (Espresso) به تنهایی تاثیر بسیار مثبتی بر روی روند لاغری، افزایش چربی سوزی و متابولیسم بدن دارد. میزان کافئین بسیار زیاد این نوشیدنی می‌تواند علاوه بر افزایش انرژی، موجب کاهش اشتها نیز باشد. بنابراین برای تاثیر کاپوچینو در روند لاغری بهتر است آن را به صورت تلخ و فاقد شکر میل کنید.
خلاصه مطلب
نوشیدنی کاپوچینو یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های بر پایه قهوه است. ترکیبات مورد استفاده در تهیه این نوشیدنی می‌تواند زمینه ساز افزایش توده چربی بدن یا کاهش آن باشد. باید دانست ارتباط کاپوچینو و چاقی توسط عوامل موثر در مقدار سوخت و ساز بدن تعیین می‌شود.
سوالات متداول
- آیا کاپوچینو دارای شیر است؟
بله شیر از اصلی ترین ترکیبات کاپوچینو به شمار می آید.
- مقدار اسپرسو موجود در کاپوچینو چقدر است؟
میزان اسپرسو موجود در کاپوچینو وابسته به سلیقه فرد یا باریستا از 1 الی 2 شات متغیر است.
دیدگاهی بنویسید