قهوه یکی از لذت‌بخش‌ترین نوشیدنی‌هایی است که خواص بسیار زیادی هم دارد. علاقه‌مندان به مصرف قهوه با طعم خاص این نوشیدنی آشنایی دارند. یکی از انواع قهوه ها که طعم نسبتا ملایم‌تر اما ظاهری تیره‌تر از بقیه دارد، قهوه کلاسیک یا سنتی است. این نوع قهوه را می‌توان به سادگی تهیه کرد. اما قهوه سنتی یا کلاسیک چه خواصی دارد؟ آیا مصرف این قهوه برای کاهش وزن و چربی‌سوزی مناسب است؟ طرز تهیه قهوه سنتی چگونه است؟ در ادامه مطلب به بررسی جامع این نوع قهوه می‌‌پردازیم.
قهوه کلاسیک چیست؟
عنوان کلاسیک اصطلاحی است که برای قهوه سنتی یا پایه به‌کار برده می‌شود. اکثر مردم با این نوع قهوه آشنایی دارند. قهوه‌های کلاسیک را معمولا از ترکیب قهوه روبوستا و عربیکا تهیه می‌کنند. نکته مهم در مورد این قهوه، ملایم‌تر بودن طعم آن نسبت به سایر قهوه‌هاست. البته به‌طور کلی طعم قهوه به عوامل مختلفی مثل فرایند رست و نوع دانه مورداستفاده بستگی دارد. با این حال طعم غالب این نوشیدنی ملایم‌تر از بقیه است. همچنین اسیدیته کمتری دارد.
یکی از ویژگی‌های بارز قهوه کلاسیک، قابلیت تطبیق‌پذیری آن است؛ یعنی می‌توانید آن را با شکر یا خامه هم ترکیب کرده و میل کنید. به هر حال بستگی به سلیقه خودتان دارد که کدام را ترجیح می‌دهید. دلیل محبوبیت بالای این نوشیدنی، همین تطبیق‌پذیری و طعم آشنای آن است. با نوشیدن این قهوه، کافئین بدن همراه با تجربه طعم بی‌نظیری تامین می‌شود.
بررسی خواص کم‌نظیر قهوه کلاسیک
این نوشیدنی هم مثل سایر انواع قهوه، خواص و ویژگی‌های زیادی دارد. این نوع قهوه در افزایش سطح انرژی و رفع خستگی نقش پررنگی ایفا می‌کند. دلیل این امر وجود کافئین در این قهوه سنتی است. با جذب کافئین در بدن، انرژی برای انجام فعالیت‌های مختلف بیشتر می‌شود. سایر خواص مهم این نوع قهوه به شرح زیر هستند:
- کافئین یکی از چربی‌سوزهای معروف است. با مصرف قهوه کلاسیک، می‌توانید چربی‌سوزی را هم آغاز کنید.
- با جریان پیدا کردن کافئین در خون و انتقال آن به مغز، انتقال‌دهنده عصبی مهارکننده آدنوزین مسدود می‌شود. به این ترتیب میزان دوپامین و نوراپی نفرین در بدن بیشتر خواهد شد.
- مصرف این نوع قهوه باعث افزایش سطح عملکرد حافظه، بهبود خلق و خو، افزایش سطح هوشیاری و بهبود عملکرد ذهنی می‌شود.
- با مصرف قهوه و به دلیل وجود کافئین، میزان متابولیسم یا سوخت و ساز بدن تا 11 درصد افزایش پیدا می‌کند.
- مصرف قهوه برای افراد چاق تا 29 درصد باعث چربی‌سوزی می‌شود.
آشنایی با قهوه فوری کلاسیک
قهوه فوری کلاسیک یکی از انواع قهوه کلاسیک است که خواص منحصربه‌فردی دارد. قهوه فوری کلاسیک، ترکیبی از دانه‌های روبوستای رست‌شده است که مصرف آن به افزایش انرژی، سطح هوشیاری و … کمک می‌کند. قهوه فوری رایحه و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. با توجه به اینکه دانه‌های روبوستای رست‌شده و تیره با یکدیگر در قهوه فوری ترکیب شده‌اند، می‌توان انتظار یک نوشیدنی شفاف و یکنواخت را داشت.
همانطور که می‌دانید برای تهیه انواع قهوه، باید از قهوه ساز یا اسپرسوساز استفاده کنید. قهوه فوری کلاسیک، نیازی به دستگاه ندارد. شما می‌توانید آن را خیلی راحت با آب جوش دم کرده و میل کنید. درواقع نوشیدن قهوه فوری، راهی آسان برای تامین کافئین بدن محسوب می‌شود.
نحوه تهیه قهوه کلاسیک چگونه است؟
برای تهیه این نوع قهوه، ابتدا 2 قاشق چایخوری قهوه فوری را داخل لیوان بریزید. بعد از آن نوبت به اضافه کردن آب جوش می‌رسد. با اضافه کردن آب جوش، باید ترکیب را کاملا هم بزنید تا قهوه فوری در آب کاملا حل شود؛ حالا می‌توانید قهوه را نوش جان کنید!
یکی از ویژگی‌های قهوه فوری این است که قابلیت ترکیب‌شدن با سایر مواد غذایی را هم دارد. به این ترتیب شما می‌توانید در فنجان قهوه خود کمی شیر، خامه، کره بادام زمینی و … هم اضافه کنید تا طعم دلخواه شما را داشته باشد. این موضوع کاملا به سلیقه شما بستگی دارد.
قهوه کلاسیک و گلد چه تفاوت‌هایی با هم دارند؟
این دو نوع قهوه در طعم، رنگ و طرز تهیه با یکدیگر تفاوت‌هایی دارند. البته لازم به ذکر است که میزان کافئین این دو نوشیدنی هم متفاوت است. در ادامه برخی از مهم‌ترین تفاوت‌های این دو نوع قهوه را بررسی خواهیم کرد.
1. از نظر میزان کافئین
میزان کافئین موجود در این دو نوشیدنی تقریبا یکسان است. با این حال قهوه کلاسیک کمی کافئین بیشتری دارد و این را می‌توان از تلخ‌تر بودن آن هم متوجه شد.
2. از نظر شکل ظاهری
دانه‌های قهوه کلاسیک ریز و شبیه به ماسه و تیره رنگ هستند؛ درحالی‌که که دانه‌های گلد اندازه درشت‌تری دارند. همچنین دانه‌های گلد به رنگ طلایی هستند.
3. از نظر طعم و مزه
طعم قهوه کلاسیک بسیار تلخ‌تر از قهوه گلد است. از طرف دیگر قهوه گلد طعم ملایم‌تری دارد. همچنین عطر و رایحه قهوه گلد بسیار ملایم است.
4. از نظر قیمت
با توجه به اینکه تولید قهوه گلد با کمک فناوری‌های به‌روز و دستگاه‌های گران قیمت‌تری انجام می‌شود، قیمت بالاتری نسبت به قهوه کلاسیک دارد.
خواص قهوه کلاسیک برای لاغری و چربی‌سوزی
همانطور که اشاره کردیم، مصرف این نوع قهوه در چربی‌سوزی و نهایتا لاغری نقش موثری دارد. به همین دلیل اگر قصد لاغری به خصوص از طریق ورزش را دارید، حتما مصرف این نوع قهوه را در برنامه خود جای دهید. مصرف قهوه فوری و کلاسیک به افزایش سوخت و ساز بدن و چربی‌سوزی کمک زیادی می‌کند. همچنین سطح انرژی شما را برای انجام تمرینات پرفشار افزایش می‌دهد. بهتر است روزی دو فنجان از این قهوه را برای اهداف لاغری و چربی‌سوزی میل کنید.
دیدگاهی بنویسید